Nel mondo del tè, ogni dettaglio può influenzare il gusto e la qualità della zuppa di tè. Per i giovani bevitori di tè, le teiere in ghisa non solo hanno un aspetto semplice ed elegante, ricco di fascino, ma sono anche comode da trasportare e resistenti alle cadute. Pertanto, le teiere in ghisa sono diventate le preferite di alcuni giovani bevitori di tè. La pentola di ferro, in quanto servizio da tè unico, spesso suscita accese discussioni tra gli amanti del tè: usare una pentola di ferro per preparare il tè avrà davvero un sapore migliore?
La storia e la cultura della pentola di ferro
La storia diteiere in ferropossono essere fatti risalire a centinaia di anni fa. In Giappone sono nate originariamente le pentole di ferro per far bollire l’acqua. Con il passare del tempo, le persone hanno scoperto che l'uso dell'acqua bollita in pentole di ferro per preparare il tè ha un sapore unico, e così le pentole di ferro sono gradualmente diventate una parte indispensabile della cerimonia del tè.
In Cina, sebbene l'uso delle pentole di ferro non sia così antico come in Giappone, ha una sua traiettoria di sviluppo unica. La pentola di ferro non è solo un pratico servizio da tè, ma anche un simbolo di cultura, che trasporta il desiderio e la ricerca delle persone per una vita migliore.
I vantaggi di utilizzare una pentola di ferro per preparare il tè
1. Migliorare la qualità dell'acqua
Durante il processo di ebollizione dell'acqua, una pentola di ferro può rilasciare tracce di ioni ferro, che possono combinarsi con gli ioni cloruro nell'acqua per formare composti relativamente stabili, riducendo così gli odori e le impurità nell'acqua e migliorando la purezza e il gusto dell'acqua.
2. Buone prestazioni di isolamento
Il materiale della pentola di ferro ha una buona conduttività termica e isolamento, che possono mantenere la temperatura dell'acqua per lungo tempo. Ciò è particolarmente importante per alcune foglie di tè che richiedono un'infusione ad alta temperatura, come il tè oolong, il tè pu erh, ecc. Una temperatura elevata e stabile può rilasciare completamente i principi attivi nelle foglie di tè, risultando in una zuppa di tè più ricca e morbida.
La leggenda narra che nell'antichità letterati e studiosi si riunissero attorno ai fornelli per preparare il tè durante la fredda stagione invernale, e le pentole di ferro erano le loro migliori compagne. L'acqua calda nella pentola di ferro si mantiene calda a lungo, permettendo all'aroma del tè di diffondersi nell'aria fredda, aggiungendo un tocco di calore e poesia.
3. Aggiungi sapore
L'acqua bollita in una pentola di ferro, grazie alla sua qualità e temperatura uniche, può aggiungere un sapore unico alla zuppa di tè. Alcuni appassionati di tè credono che il tè preparato in una pentola di ferro abbia un gusto più pieno e ricco, con un “sapore di ferro” unico che non è negativo ma aggiunge strati e complessità alla zuppa di tè.
Gli svantaggi dell'utilizzo di una pentola di ferro per preparare il tè
1. Manutenzione complicata
Pentole in ghisarichiedono un'attenta manutenzione, altrimenti tendono ad arrugginirsi. Se l'umidità non viene asciugata tempestivamente dopo l'uso o conservata a lungo in un ambiente umido, sulla superficie della pentola di ferro apparirà della ruggine, che non solo influisce sul suo aspetto, ma può anche influenzare la qualità dell'acqua e il gusto della zuppa di tè.
2. Pesante
Rispetto ad altri materiali per le teiere, le teiere in ferro sono generalmente più pesanti e meno comode da usare, soprattutto per le amanti del tè o per coloro che hanno bisogno di preparare il tè frequentemente, il che può aumentare un certo peso.
3. Prezzo più alto
Le pentole in ferro di alta qualità sono spesso costose, il che può rappresentare un ostacolo per alcuni amanti del tè con budget limitati.
Il metodo corretto per utilizzare una pentola di ferro
Se decidi di provare a preparare il tè con una pentola di ferro, il metodo di utilizzo corretto è fondamentale. Innanzitutto, prima di utilizzare una nuova pentola in ferro, è necessario eseguire un processo di apertura della pentola. In generale si può far bollire più volte con acqua pulita per eliminare impurità e odori dalla superficie della pentola di ferro.
In secondo luogo, dopo ogni utilizzo, l'acqua rimanente nelteiera in ferrodeve essere prontamente versato e asciugato a fuoco basso per prevenire la ruggine. Inoltre, evitare di far bollire il tè in una pentola di ferro troppo a lungo per evitare di alterare il gusto della zuppa di tè.
Per gli amanti del tè che amano la cultura del tè e perseguono esperienze uniche, perché non provare a preparare il tè in una pentola di ferro e sentire con attenzione le sottili differenze. Per gli amanti del tè che apprezzano maggiormente la comodità e la praticità, le teiere realizzate con altri materiali potrebbero essere una scelta migliore.
Qualunque sia il servizio da tè scelto, il processo di preparazione del tè stesso è un piacere, un bellissimo momento di dialogo con la natura e il cuore. Cerchiamo tranquillità e soddisfazione nel profumo del tè e assaporiamo la vera essenza della vita.
Orario di pubblicazione: 16 dicembre - 2024
