Se vuoi goderti una tazza di ottima zuppa di tè sotto tutti gli aspetti, allora uno degli strumenti per preparare il tè – una teiera – è diventato il nostro manufatto per la degustazione del tè, aiutandoci a utilizzare meglio le caratteristiche delle foglie di tè nel processo di preparazione, regalandoci un piacere unico. Allo stesso tempo, la ricerca di diversi tipi di teiere fin dai tempi antichi è gradualmente diventata una cultura della teiera, aggiungendo più divertimento alla nostra vita da tè.
Tuttavia, ci sono così tanti tipi di teiere sul mercato e le persone hanno preferenze e opinioni diverse. Quindi questa volta diamo un'occhiata a come utilizzare questa teiera magica per diventare il nostro artefatto per la preparazione del tè?
Teiera in argilla viola/la più famosa
Quando si parla di teiere, la prima cosa che viene in mente alla maggior parte delle persone è la teiera in argilla viola, che è sempre stata molto alta e ha una lunga storia. La teiera Zisha è un eccellente rappresentante dei servizi da tè in ceramica, che godevano di un'ottima reputazione già durante la dinastia Song settentrionale. Le sue varie forme erano popolari durante la dinastia Ming.
A causa della produzione di teiere in argilla viola, la temperatura di cottura è di circa 1000-1200 gradi Celsius, risultando in una consistenza densa che non cola e presenta pori invisibili che possono assorbire il succo del tè. Dopo un uso prolungato, il colore della teiera in argilla viola diventerà sempre più naturale e il tè preparato nella teiera penetrerà nel corpo, conferendo alla teiera un sapore di tè.
Metodo di manutenzione: le teiere in argilla viola sono particolarmente sensibili al grasso e agli ambienti impuri. Se il corpo e il coperchio della teiera scivolano accidentalmente, è anche facile romperli. Anche se sono così costose, non è consigliabile conservare le teiere di argilla viola acquistate come offerte. Se le teiere di argilla viola acquistate vengono lasciate inutilizzate, ciò ne influenzerà seriamente il colore e non favorirà la conservazione e l'apprezzamento del loro valore. Le persone che hanno familiarità con le teiere di argilla viola ti diranno che la vita delle teiere di argilla viola esiste nel mare del tè. Se non puoi servire il tè, l'argilla viola perderà la sua vitalità. Si può vedere che usare il tè per nutrire le teiere è il modo giusto per mantenerle.
Se stai acquistando una nuova teiera di argilla viola, è meglio prima "aprire la teiera", separare il coperchio dal corpo, metterla in una pentola di acqua fredda e farla bollire in acqua bianca per circa un'ora. Il metodo specifico consiste nel separare il coperchio dal corpo della pentola, metterla in una pentola di acqua fredda, scaldarla lentamente fino a farla bollire a fuoco dolce e farla bollire per circa un'ora. Questo può rilasciare i residui fuori moda e le impurità contenute nei pori del corpo della pentola attraverso l'espansione e la contrazione.
Quando bevi il tè, puoi versare la zuppa di tè su una teiera di argilla viola. In questo modo la zuppa di tè evapora facilmente grazie al calore della teiera e viene anche facilmente assorbita dalla superficie della teiera. In alternativa, quando si puliscono quotidianamente la teiera e gli utensili da tè, utilizzare i residui di tè della teiera per inumidire e pulire l'intero corpo della teiera. Questo non solo può rimuovere le incrostazioni del tè e i segni dei residui sul corpo della teiera, ma anche rendere il corpo della teiera lucido e brillante dopo essere stato macinato dalle foglie di tè bagnate. Dopo aver versato, lavato e asciugato il succo del tè nel tempo, la teiera in argilla viola diventerà ancora più morbida e bella. Inoltre, è importante notare che quando si preparano diversi tipi di tè in una pentola, è meglio non mescolarli insieme, altrimenti il gusto della zuppa di tè si influenzerà a vicenda, il che è molto sfavorevole da bere.
Vaso di vetro/chiaro e trasparente
Negli ultimi anni anche le teiere in vetro sono diventate popolari tra gli appassionati di tè. Ciò è strettamente correlato alla crescente popolarità di bevande a base di tè “nuove” come tisane, tè alla frutta e pasta di tè.
Per quanto riguarda i materiali in vetro, poiché non hanno pori e non assorbono il gusto del tè, è molto comodo usarli per preparare vari tipi di tè senza mescolare i sapori. Soprattutto per la preparazione di tè ai fiori e alla frutta “ad alto valore estetico”, la consistenza completamente trasparente consente alle persone di apprezzare la postura di allungamento di fiori, piante e chicchi di frutta durante il processo di preparazione, conferendogli una forte atmosfera artistica. Lo stesso vale per la pasta di tè. Usa un barattolo di vetro per sciogliere lentamente un pezzo di pasta di tè essence, lascia che il colore del tè si diffonda lentamente nell'acqua e si fonda gradualmente in uno solo, diventando un bellissimo marrone. La zuppa di tè puro è molto bella. Metti una piccola candela sotto la pentola per mantenere leggermente la temperatura della pasta di tè, quindi potrai goderti un lungo periodo di salute.
I requisiti per la forma delle teiere in vetro sul mercato non sono elevati e lo stile non è così particolare come quello di altre teiere, come ad esempio le teiere in argilla viola. Ma la sua qualità dipende principalmente dalla consistenza, che ne determina il prezzo. Esistono due tipi di pentole in vetro sul mercato: resistenti al calore e resistenti al calore. La temperatura operativa del vetro resistente al calore è generalmente compresa tra “-5 e 70 gradi Celsius”, mentre la temperatura operativa del vetro resistente alle alte-temperature può arrivare fino a 400–500 gradi Celsius e può sopportare una differenza di temperatura istantanea compresa tra “-30 e 160 gradi Celsius”.
Se si desidera acquistare un bricco di vetro, si consiglia di acquistarne uno resistente al calore e leggero, ad alto contenuto di borosilicato, perché sebbene alcuni tè non richiedano una temperatura dell'acqua troppo elevata per la preparazione, i vasi di vetro possono anche essere utilizzati come strumenti per preparare il tè, che richiede una temperatura più elevata per preparare il tè e l'acqua.
Tuttavia, va notato che se si acquista una pentola di vetro resistente al calore, di solito sulla pentola è presente un'etichetta corrispondente che indica la temperatura e l'intervallo di utilizzo. Se scopri che il vetro nominale resistente al calore è in grado di resistere alle alte temperature ma il prezzo al momento dell'acquisto è molto basso, devi considerare la sua autenticità.
Metodo di manutenzione: prima del primo utilizzo, è meglio lavare con aceto o succo di limone. Dopo aver preparato il tè, sciacquare prima con acqua tiepida, quindi posizionare la pentola capovolta su un panno piatto e pulito, consentendo all'acqua di fluire naturalmente e asciugare all'aria per evitare di lasciare segni d'acqua. Se non viene utilizzata per lungo tempo, evitare di riporre la pentola capovolta nel mobiletto portaoggetti, poiché potrebbe facilmente accumulare odori impuri o stantii.
Vaso d'argento/lussuoso e suggestivo
Il metallo è un rappresentante di materiali robusti e nei servizi da tè anche le pentole d'argento sono uno di questi. Il vaso d'argento fatto a mano in argento puro non solo ha una squisita fattura, ma brilla anche brillantemente e ha una trama lussuosa ed elegante, mostrando un temperamento nobile ed elegante. Può presentare la natura lussuosa e splendida dell'oro e dell'argento e ha un nobile valore di apprezzamento artistico. Nella storia, questo prezioso tesoro fatto di metalli rari e preziosi, spesso personalizzato per la famiglia reale, ha una squisita fattura. Queste tecniche tradizionali sono state tramandate e si riflettono vividamente nei vasi d'argento, diventando una categoria estremamente speciale nei servizi da tè.
In termini di efficacia, i vasi d'argento rilasciano ioni d'argento, che hanno la funzione di sterilizzazione e disinfezione. Secondo la ricerca, un litro d'acqua contiene solo un cinquantamiliardesimo di ioni d'argento, sufficienti a rendere i batteri incapaci di sopravvivere. L'acqua potabile conservata in un vaso d'argento può durare diversi mesi senza deteriorarsi. Gli ioni d'argento non solo possono uccidere più di 60 batteri nocivi come l'Escherichia coli e i bacilli del tifo, ma promuovono anche la disintossicazione e la preservazione della salute nel corpo umano, accelerano il metabolismo e migliorano la capacità di resistere alle malattie. Gli ioni d'argento possono anche bilanciare il sistema nervoso centrale del corpo umano, ottenendo l'effetto di schiarire i pensieri e calmare la mente. Inoltre, utilizzando le funzioni conduttive e di conduzione del calore dell’argento è possibile sbloccare rapidamente i vasi sanguigni e i circuiti biologici del corpo umano, alleviare rapidamente il dolore locale e curare varie malattie nel cervello, nelle articolazioni, negli organi e in altre aree in cui si concentrano elettricità e calore.
Pertanto, l’uso di una pentola d’argento per far bollire l’acqua può rendere l’acqua più morbida e più liquida, proprio come l’antico detto “se fosse acqua di seta”, il che significa che l’acqua è morbida, sottile e liscia come la seta. Inoltre, il vaso d'argento stesso è pulito e inodore e le sue proprietà termochimiche sono stabili, non arrugginiscono facilmente, quindi anche se utilizzato per preparare il tè, non lascia che la zuppa di tè venga contaminata dagli odori.
Metodo di manutenzione: dopo ogni utilizzo, asciugare l'acqua e pulire delicatamente con un panno morbido e asciutto. I set da tè in argento diventeranno neri dopo un uso prolungato, il che è un segno di elevata purezza dell'argento e non influisce sul normale utilizzo. In caso di scolorimento o sporco durante l'uso, utilizzare un panno argentato o polvere argentata per lucidare delicatamente. Tuttavia, a causa della morbida durezza dell'argento, è soggetto a deformazioni o graffi se sottoposto a compressione o impatto con oggetti duri, pertanto è necessario prestare particolare attenzione durante la manutenzione.
Pentola in ghisa/conservazione artistica della salute
La cultura della pentola di ferro divenne popolare per la prima volta in Giappone e può essere fatta risalire al periodo Edo, con una storia di centinaia di anni. Al giorno d'oggi, sta gradualmente diventando popolare nel mercato interno. La maggior parte delle pentole in ghisa disponibili sul mercato, ad eccezione di quelle importate dal Giappone, sono prodotte a Taiwan o nella Cina continentale. Le pentole in ghisa sul mercato adottano per lo più modelli tradizionali come piccole griglie, armature di drago, motivi a linee, fiori di ciliegio, ecc. della ferramenta del sud del Giappone, con colorazioni semplici e motivi delicati e antichi. Le pentole in ghisa si dividono in fatte a mano e realizzate su stampo, e i prezzi delle due possono variare notevolmente a causa della complessità del processo, da poche centinaia di yuan a decine di migliaia di yuan.
Il motivo per cui le pentole in ghisa hanno attirato l'attenzione degli amanti del tè non è solo per il loro speciale valore artistico, ma anche perché hanno benefici per la salute del corpo umano. Quando si fa bollire il tè, le pentole di ferro rilasciano ioni di ferro bivalenti che vengono facilmente assorbiti dal corpo umano grazie alla combustione della fiamma, svolgendo un certo ruolo nell'integrazione del ferro. Nel frattempo, alcune teorie suggeriscono anche che i componenti del ferro rendono l’acqua più flessibile e ripristinano l’aroma del tè. Le pentole di ferro possono anche aumentare il punto di ebollizione dell'acqua. Per i tè che richiedono un'infusione ad alta temperatura, come il tè Pu erh, in particolare il tè Pu erh invecchiato, così come nelle aree ad alta quota e a bassa pressione, le pentole in ferro sono molto adatte e sono il miglior strumento di bollitura per gli appassionati di tè esperti.
Metodo di manutenzione: di solito, le foglie di tè non vengono poste direttamente in pentole di ghisa per la preparazione, ma vengono utilizzate per migliorare la qualità dell'acqua prima della preparazione del tè. Anche le pentole in ghisa dovrebbero essere usate frequentemente. Quando la pentola è ancora calda, puliscila con un canovaccio. Con il passare del tempo, l'esterno della pentola emetterà una lucentezza naturale.
Data di pubblicazione: 12 dicembre - 2025
