Il tè, essendo un prodotto secco, è soggetto a muffe se esposto all'umidità e ha una forte capacità di assorbimento, che gli permette di assorbire facilmente gli odori. Inoltre, l'aroma delle foglie di tè è formato principalmente da tecniche di lavorazione, che tendono a disperdersi naturalmente o a ossidarsi e deteriorarsi.
Quindi, quando non riusciamo a finire di bere il tè in poco tempo, dobbiamo trovare un contenitore adatto: da qui la nascita delle lattine da tè.
Esistono vari materiali utilizzati per realizzare le teiere, quindi quali sono le differenze tra le teiere realizzate con materiali diversi? Quale tipo di tè è adatto alla conservazione?
lattina di carta
Prezzo: bassa ermeticità: generale
La materia prima per le lattine di carta da tè è solitamente la carta kraft, economica ed economica. Pertanto, è adatta per chi non beve tè frequentemente e vuole conservarlo temporaneamente. Tuttavia, l'ermeticità delle lattine di carta da tè non è molto buona e la loro resistenza all'umidità è scarsa, quindi sono adatte solo per un uso a breve termine. Si sconsiglia l'utilizzo di lattine di carta da tè per la conservazione a lungo termine del tè.
lattina di legno
Prezzo: basso Tenuta: media
Questo tipo di teiera è realizzato in bambù e legno naturali e la sua tenuta stagna è relativamente scarsa. È anche soggetto a umidità o infestazione da insetti, quindi il suo prezzo non è molto elevato. Le teiere in bambù e legno sono generalmente piccole e adatte al trasporto. Oltre ad essere strumenti pratici, le teiere in bambù e legno sono anche divertenti da usare. Poiché i materiali in bambù e legno possono mantenere un effetto oleoso simile a quello degli spiedini durante l'uso prolungato, tuttavia, per motivi di volume e materiale, non sono adatte alla conservazione a lungo termine del tè come contenitori per la conservazione quotidiana.
lattina di metallo
Prezzo: Moderato Tenuta: Forte
Il prezzo delle lattine di tè in ferro è moderato e anche la loro tenuta e resistenza alla luce sono buone. Tuttavia, a causa del materiale, la loro resistenza all'umidità è scarsa e c'è il rischio che si arrugginiscano se utilizzate a lungo. Quando si utilizzano lattine di tè in ferro per conservare il tè, è consigliabile utilizzare un coperchio a doppio strato e mantenere l'interno delle lattine pulito, asciutto e inodore. Pertanto, prima di conservare le foglie di tè, è consigliabile posizionare uno strato di carta velina o carta kraft all'interno del barattolo e sigillare ermeticamente le fessure del coperchio con carta adesiva. Poiché le lattine di tè in ferro hanno una buona tenuta ermetica, sono un'ottima scelta per conservare tè verde, tè giallo, tè verde e tè bianco.
Stagnolattina di tèSono equivalenti alle versioni migliorate delle lattine da tè, con eccellenti prestazioni di tenuta, isolamento, resistenza alla luce, all'umidità e agli odori. Tuttavia, il prezzo è naturalmente più alto. Inoltre, essendo un metallo con elevata stabilità e insapore, lo stagno non altera il sapore del tè a causa di ossidazione e ruggine, come invece accade con le lattine da tè in ferro.
Inoltre, il design esterno delle varie lattine da tè in latta disponibili sul mercato è molto raffinato, il che si può dire abbia un valore sia pratico che collezionabile. Le lattine da tè in latta sono adatte anche per conservare tè verde, tè giallo, tè verde scuro e tè bianco e, grazie alle loro proprietà benefiche, sono più adatte per conservare foglie di tè pregiate.
lattina di ceramica
Prezzo: Moderato Tenuta: Buona
L'aspetto delle teiere in ceramica è splendido e ricco di fascino letterario. Tuttavia, a causa del processo di fabbricazione, la tenuta stagna di questi due tipi di teiere non è molto buona e il coperchio e il bordo non si adattano perfettamente. Inoltre, a causa del materiale, le teiere in ceramica e porcellana presentano uno dei problemi più gravi: non sono durevoli e rischiano di rompersi accidentalmente, il che le rende più adatte al gioco e alla visione. Il materiale della teiera in ceramica ha una buona traspirabilità, adatta al tè bianco e al tè Pu'er, che subiranno alterazioni nel corso del tempo; la teiera in porcellana è elegante e raffinata, ma il suo materiale non è traspirante, il che la rende più adatta alla conservazione del tè verde.
Argilla violaPotere
Prezzo: Elevata tenuta all'aria: Buona
La sabbia viola e il tè possono essere considerati partner naturali. Usare una teiera di sabbia viola per preparare il tè "non cattura l'aroma né il sapore della zuppa cotta", principalmente a causa della struttura a doppia porosità della sabbia viola. Per questo motivo, la teiera di sabbia viola è conosciuta come "il miglior set da tè al mondo". Pertanto, la teiera realizzata in fango di sabbia viola di Yixing ha una buona traspirabilità. Può essere utilizzata per conservare il tè, mantenerlo fresco e può dissolvere e volatilizzare le impurità presenti nel tè, rendendolo fragrante e delizioso, con un nuovo colore. Tuttavia, il prezzo delle lattine di tè di sabbia viola è relativamente alto e non può che scendere. Inoltre, sul mercato è disponibile un mix di tè di pesce e di drago, e le materie prime utilizzate sono probabilmente fango di montagna esterno o fango chimico. Pertanto, si consiglia agli appassionati di tè che non hanno familiarità con la sabbia viola di non acquistarla. La teiera di sabbia viola ha una buona traspirabilità, quindi è adatta anche per conservare tè bianco e tè Pu'er che richiedono una fermentazione continua a contatto con l'aria. Tuttavia, quando si utilizza una lattina di sabbia viola per conservare il tè, è necessario imbottire la parte superiore e inferiore della lattina con carta di cotone spessa per evitare che il tè si inumidisca o assorba odori.
Data di pubblicazione: 28 agosto 2023