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cos'è il matcha?
Matcha latte, torte al matcha, gelato al matcha... La cucina verde a base di matcha è davvero invitante. Quindi, sapete cos'è il matcha? Quali nutrienti contiene? Come sceglierlo? Cos'è il matcha? Il matcha ha avuto origine durante la dinastia Tang ed è conosciuto come il "tè finale". La macinatura del tè...Per saperne di più -
Produzione di fruste da tè
Settemila anni fa, il popolo Hemudu iniziò a cucinare e bere il "tè primitivo". Seimila anni fa, sul monte Tianluo a Ningbo si trovava il primo albero da tè piantato artificialmente in Cina. Con la dinastia Song, il metodo di ordinazione del tè era diventato di moda. Quest'anno, il "Chi...Per saperne di più -
Scopri di più sulla Moka
Quando si parla di moka, tutti pensano al caffè. Ma cos'è una moka? La moka è uno strumento utilizzato per l'estrazione del caffè, comunemente usato nei paesi europei e latinoamericani, e chiamato "filtro a goccia italiano" negli Stati Uniti. La prima moka fu prodotta...Per saperne di più -
Metodi di conservazione del tè bianco
Molte persone hanno l'abitudine di collezionare. Collezionare gioielli, cosmetici, borse, scarpe... In altre parole, non mancano certo gli appassionati di tè nel settore. Alcuni sono specializzati nel collezionare tè verde, altri nel collezionare tè nero e, naturalmente, altri ancora nel collezionare...Per saperne di più -
Come scegliere la carta da filtro per il caffè preparato a mano?
La carta da filtro per il caffè rappresenta una piccola parte dell'investimento totale per la preparazione artigianale del caffè, ma ha un impatto significativo sul sapore e sulla qualità del caffè. Oggi condivideremo la nostra esperienza nella scelta della carta da filtro. -Adatta- Prima di acquistare la carta da filtro, dobbiamo prima chiarire...Per saperne di più -
Perché consiglio di utilizzare le lattine per gli imballaggi?
All'inizio delle riforme e dell'apertura, il vantaggio in termini di costi della Cina continentale era enorme. L'industria manifatturiera della banda stagnata fu trasferita da Taiwan e Hong Kong alla Cina continentale. Nel XXI secolo, la Cina continentale aderì al sistema di filiera globale dell'OMC e le esportazioni aumentarono drasticamente...Per saperne di più -
La teiera di vetro è così bella, hai imparato il metodo per preparare il tè?
In un pomeriggio di relax, prepara una teiera di tè vecchio e osserva le foglie di tè che volano nella teiera, sentendoti rilassato e a tuo agio! Rispetto ad altri utensili da tè come alluminio, smalto e acciaio inossidabile, le teiere in vetro non contengono ossidi metallici, il che può eliminare i danni causati dai metalli...Per saperne di più -
Capire le caffettiere mocha
Scopriamo insieme la storia di un leggendario utensile da caffè che ogni famiglia italiana deve avere! La moka fu inventata dall'italiano Alfonso Bialetti nel 1933. Le moka tradizionali sono generalmente realizzate in lega di alluminio. Si graffiano facilmente e possono essere riscaldate solo con una fiamma libera, ma non...Per saperne di più -
Scegli un bollitore per caffè adatto a te
Essendo uno strumento fondamentale per la preparazione del caffè, le caffettiere artigianali sono come le spade degli spadaccini, e sceglierne una è come scegliere una spada. Una caffettiera pratica può ridurre notevolmente la difficoltà di controllo dell'acqua durante la preparazione. Pertanto, scegliere una caffettiera artigianale adatta è fondamentale...Per saperne di più -
Come distinguere la qualità delle lattine
Vediamo spesso lattine nella nostra vita quotidiana, come quelle del tè, del cibo, dei cosmetici e delle bevande. Quando acquistiamo qualcosa, spesso prestiamo attenzione solo al contenuto, trascurando la qualità della lattina stessa. Tuttavia, una lattina di alta qualità garantisce meglio la qualità del...Per saperne di più -
L'efficacia delle diverse teiere
Il rapporto tra i servizi da tè e il tè è inscindibile quanto quello tra l'acqua e il tè. La forma del servizio da tè influenza l'umore di chi lo beve, e anche il materiale del servizio è correlato alla qualità e all'efficacia del tè. Teiera in terracotta viola 1. Mantiene il gusto. Il...Per saperne di più -
il modo migliore per conservare le foglie di tè
Il tè, essendo un prodotto secco, è soggetto a muffe se esposto all'umidità e ha una forte capacità di assorbimento, che gli permette di assorbire facilmente gli odori. Inoltre, l'aroma delle foglie di tè è formato principalmente da tecniche di lavorazione, che tendono a disperdersi naturalmente o a ossidarsi e deteriorarsi. Quindi, quando possiamo...Per saperne di più
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