È meglio scegliere una carta da filtro per il caffè più bianca?

Molti appassionati di caffè hanno trovato difficile scegliere inizialmentecarta da filtro per caffèAlcuni preferiscono la carta da filtro non sbiancata, mentre altri preferiscono quella sbiancata. Ma qual è la differenza?
Molti credono che la carta da filtro per il caffè non sbiancata sia buona, dopotutto è naturale. Tuttavia, c'è anche chi la ritiene buona perché ha un aspetto pulito, il che ha scatenato un acceso dibattito.

Quindi analizziamo la differenza tra sbiancato e non sbiancatocarta per caffè americano.
La maggior parte delle persone, come me, ha sempre creduto che il colore naturale della carta sia il bianco, quindi molti credono che la carta da filtro per il caffè bianca sia il materiale più primitivo.
In realtà, la carta naturale non è in realtà bianca. La carta da filtro per il caffè bianco che avete visto si ottiene trattandola con candeggina.

Durante il processo di sbiancamento vengono utilizzati due prodotti principali:

1. Cloro gassoso
2. ossigeno

Poiché il cloro è un agente sbiancante con componenti chimici, la maggior parte degli appassionati di caffè non lo usa frequentemente. Inoltre, la qualità della carta da filtro sbiancata con cloro è inferiore a quella dei filtri sbiancati con ossigeno. Se cercate carta da filtro sbiancata di alta qualità, vi consigliamo di utilizzare un filtro con l'etichetta "TCF" sulla confezione, che indica che la carta è stata sbiancata al 100% e non contiene cloro.
La carta da filtro per caffè non sbiancata non ha il bianco brillante della carta da filtro sbiancata, ma è più naturale ed ecologica. Tutte le carte hanno un aspetto marrone perché non hanno subito il processo di sbiancamento.
Tuttavia, se si utilizza carta da filtro per il caffè non sbiancata, è necessario risciacquarla più volte per evitare che i sapori della carta si trasferiscano al caffè:

• Mettere la carta da filtro per il caffè non sbiancata in un contenitore a imbuto per il caffè
• Risciacquare con acqua calda e poi aggiungere la polvere di caffè macinato
• Quindi versare l'acqua calda utilizzata per sciacquare la carta da filtro
• Infine, inizia a preparare il caffè vero e proprio

protezione dell'ambiente
Rispetto alle altre due, la carta da filtro per il caffè sbiancata può essere dannosa per l'ambiente.
A causa dell'aggiunta di candeggina durante il processo di produzione, anche se ne viene utilizzata solo una piccola quantità, queste carte da filtro per il caffè contenenti candeggina inquineranno comunque l'ambiente una volta smaltite.
Rispetto alla carta da filtro sbiancata con cloro, la carta da filtro sbiancata con ossigeno è relativamente ecologica. La carta da filtro sbiancata con cloro gassoso avrà un impatto minimo sul terreno.

Gusto:
C'è anche una grande controversia sul fatto che sbiancato o non sbiancatofiltri per caffè americanoinfluenzerà il sapore del caffè.
Per chi beve quotidianamente caffè, la differenza potrebbe essere minima, mentre gli esperti amanti del caffè potrebbero scoprire che la carta da filtro per il caffè non sbiancata produce un leggero odore di carta.
Tuttavia, quando si utilizza carta da filtro per caffè non sbiancata, di solito viene risciacquata una sola volta. Se si risciacqua la carta da filtro prima di preparare il caffè, è possibile rimuoverla quasi completamente. Quindi, nessuno dei due tipi di carta da filtro per caffè avrà un impatto significativo sul sapore del caffè, ma questo è anche legato allo spessore della carta.

Qualità:
Quando si sceglie la carta da filtro, non solo bisogna assicurarsi di aver scelto la dimensione adatta al metodo di preparazione scelto, ma anche di aver selezionato lo spessore corretto.
Una carta da filtro sottile può consentire al liquido di scorrere rapidamente. Un tasso di estrazione del caffè insufficiente può avere un impatto negativo sulla preparazione, con conseguente cattivo gusto; più spessa è la carta da filtro, maggiore è il tasso di estrazione e migliore è l'aroma del caffè.
Indipendentemente dal tipo di carta da filtro per il caffè che scegli, ricorda sempre di acquistare carta da filtro per il caffè di alta qualità, perché influenzerà notevolmente il sapore del tuo caffè.
Assicurati che abbiano la dimensione e lo spessore corretti per preparare una tazza del tuo caffè preferito alla volta

Dopo aver acquisito una migliore comprensione della carta da filtro per il caffè, puoi richiedere ciò di cui hai bisogno. Valutando le tue esigenze, puoi assicurarti di utilizzare la carta da filtro ideale durante il processo di produzione e di preparare una tazza di caffè perfetta.