Molti appassionati di caffè hanno reso difficile la scelta inizialmentecarta da filtro del caffè. Alcuni preferiscono carta da filtro non sbiancata, mentre altri preferiscono la carta da filtro sbiancata. Ma qual è la differenza tra loro?
Molte persone credono che la carta da filtro non sbiancata sia buona, dopo tutto, è naturale. Tuttavia, ci sono anche persone che credono che la carta da filtro sbiancata sia buona perché sembra pulita, il che ha suscitato un dibattito acceso.
Quindi analizziamo la differenza tra sbiancato e non sbiancatocarta da caffè gocce.
La maggior parte delle persone, come me, hanno sempre creduto che il colore naturale della carta sia bianco, così tante persone credono che la carta da filtro al caffè bianco sia il materiale più primitivo.
In effetti, la carta naturale non è in realtà bianca. La carta da filtro al caffè bianco che hai visto è formata trasformandola con candeggina.
Durante il processo di sbiancamento, vengono utilizzati due prodotti principali:
- Gas di cloro
- ossigeno
A causa del cloro che è un agente sbiancante con componenti chimici, la maggior parte degli appassionati di caffè non lo usa frequentemente. E la qualità della carta da filtro del caffè sbiancato con cloro è inferiore a quella dei filtri sbiancati con ossigeno. Se stai cercando carta da filtro sbiancata di alta qualità, si consiglia di utilizzare un filtro etichettato "TCF" sulla confezione, il che significa che la carta è stata sbiancata al 100% e non contiene cloro.
La carta da filtro da caffè non sbiancata non ha l'aspetto bianco brillante di carta da filtro sbiancata, ma sono più naturali e rispettosi dell'ambiente. Tutti i documenti hanno un aspetto marrone in quanto non hanno subito il processo di sbiancamento.
Tuttavia, quando si utilizza la carta da filtro del caffè non sbiancato, deve essere sciacquato più volte per impedire ai sapori di carta di entrare nel tuo caffè:
- Metti la carta da filtro da caffè non sbiancata in un contenitore a imbuto di caffè
- Risciacquare con acqua calda e quindi aggiungere il caffè macinato in polvere
- Quindi versare l'acqua calda usata per sciacquare la carta da filtro
- Infine, inizia a preparare il caffè reale
Protezione ambientale
Rispetto ai due, la carta da filtro al caffè sbiancato può essere dannosa per l'ambiente.
A causa dell'aggiunta di sbiancamento durante il processo di fabbricazione, anche se viene utilizzata solo una piccola quantità di candeggina, questi documenti di filtro del caffè contenenti candeggina continueranno a inquinare l'ambiente quando scartati.
Rispetto alla carta da filtro sbiancata di cloro, la carta da filtro a caffè sbiancato di ossigeno è relativamente rispettosa dell'ambiente. La carta da filtro sbiancata dal gas di cloro avrà un leggero impatto sul terreno.
Gusto:
Ci sono anche grandi controversie sul fatto che vengano sbiancate e non sbiancategocciolareinfluenzerà il sapore del caffè.
Per gli ordinari bevitori di caffè quotidiani, la differenza può essere piccola, mentre gli appassionati di caffè esperti possono scoprire che la carta da filtro da caffè non sbiancata produce un leggero odore di carta.
Tuttavia, quando si utilizza la carta da filtro non sbiancata, di solito viene sciacquata una volta. Se sciacquare la carta da filtro prima di preparare il caffè, può essere quasi completamente rimosso. Quindi nessuno dei due tipi di carta da filtro del caffè avrà un impatto significativo sul sapore del caffè, ma questo è anche correlato allo spessore della carta.
Qualità:
Quando si sceglie la carta da filtro, non solo è necessario assicurarsi che venga scelta la dimensione appropriata per il metodo di preparazione che hai scelto, ma anche assicurarti che sia selezionato lo spessore corretto.
La carta da filtro a caffè sottile può consentire al liquido del caffè di fluire rapidamente. Un tasso di estrazione del caffè insufficiente può avere un impatto negativo sulla tua birra, con conseguente cattivo gusto; Più spessa è la carta da filtro, maggiore è la velocità di estrazione e migliore è il sapore del caffè.
Indipendentemente dal tipo di carta da filtro da caffè che scegli, ricorda sempre di acquistare carta da filtro da caffè di alta qualità perché influenzerà davvero il gusto del tuo caffè.
Assicurati che siano le dimensioni e lo spessore corretti per preparare una tazza del tuo caffè preferito alla volta
Dopo aver acquisito una migliore comprensione della carta da filtro del caffè, puoi richiedere ciò di cui hai bisogno. Pestando le tue esigenze, puoi assicurarti di utilizzare la carta da filtro da caffè ideale durante il processo di produzione e di preparare una tazza di caffè perfetta.
Tempo post: maggio-06-2024