A ben guardare, la teiera condivisa da tutti i partecipanti al caffè è come una tazza pubblica quando si beve il tè. Il tè nella teiera viene distribuito ai clienti e la concentrazione di ogni tazza è la stessa, rappresentando l'equilibrio del tè. Lo stesso vale per il caffè.
Sono passati diversi anni dall'introduzione delle posate per il caffè, e le caffettiere da condividere disegnate a mano hanno mostrato diverse tendenze sia nel marchio che nell'aspetto. La domanda che ne consegue è: come dovremmo scegliere tra diverse?caffettiere da condividere?
Oltre alla capacità e al materiale, una caffettiera da condividere di qualità dovrebbe avere un beccuccio ben controllato per contenere ed erogare il liquido del caffè, e un sistema di raccolta dell'acqua pulito ed efficiente. Ad esempio, la caffettiera da condividere in vetro a doppio strato che vi mostreremo di seguito.
È ilcondividere l'erbasolo per versare acqua?
L'imboccatura a becco d'aquila di una caffettiera da condividere serve a versare il liquido del caffè e il requisito fondamentale è quello di raccogliere l'acqua in modo pulito e omogeneo. Tuttavia, l'imboccatura a becco d'aquila di una caffettiera da condividere svolge anche altre funzioni. Quando si prepara il caffè, il portafiltro viene spesso posizionato sopra la caffettiera da condividere, ma a prescindere dalla forma del portafiltro, è necessario assicurarsi che non sia completamente sigillato tra il portafiltro e la caffettiera da condividere, altrimenti si rischia di ostruire la filtrazione a goccia. Pertanto, la presenza del becco d'aquila sulla caffettiera da condividere serve in parte a versare il liquido del caffè e in parte a sigillare completamente il portafiltro e la caffettiera da condividere, compromettendo la filtrazione a goccia del caffè.
Alcune persone non amano il sapore aspro del caffè, perché oltre all'acido citrico e agli altri acidi della frutta che fuoriescono dal caffè stesso, ci sono anche alcuni chicchi di caffè che sono andati a male e non hanno quasi nessun altro sapore aspro. Ecco perché i baristi agitano lo shaker tra le mani dopo aver preparato il caffè per accelerare l'ammorbidimento del liquido. Dopo l'infusione, il liquido del caffè ruoterà attorno al corpo ondulato della caffettiera, accelerando il processo di ammorbidimento.
ILcaffettiera a doppio strato per condividere il caffèDispone di un display graduato. Per quanto riguarda la sola estrazione, se non si utilizza una bilancia elettronica, il contenitore graduato svolge la funzione di pesatura. La maggior parte delle caffettiere da condividere è realizzata in materiali trasparenti, il che consente una comprensione più intuitiva del processo di estrazione del caffè. Il corpo della caffettiera è in vetro soffiato a mano, con doppio isolamento e resistente al calore. Oggigiorno, quasi tutte le caffettiere da condividere lavate a mano sono realizzate in vetro borosilicato ad alto tenore di carbonio. Rispetto alle comuni caffettiere in vetro, il vetro borosilicato ad alto tenore di carbonio è più resistente alle alte temperature. Il vetro borosilicato ad alto tenore di carbonio di alta qualità ha uno spessore uniforme ed è molto trasparente. In termini di materiale, il vetro borosilicato ad alto tenore di carbonio per il lavaggio a mano e le caffettiere da condividere è la scelta preferita. Grazie alla sua elevata resistenza alle alte temperature e al fattore di sicurezza relativamente elevato, non esplode se esposto ad acqua fredda dopo l'uso, ha un'elevata trasmissione della luce e non emette alcun odore.
La soffiatura a mano aumenta la difficoltà, migliora il livello di artigianalità e garantisce un migliore isolamento. Il corpo della caffettiera è inciso con una scala graduata, facilitando il controllo della quantità di caffè utilizzata. Il design del manico in vetro a forma di onda è più adatto alla presa delle dita.
Abbiamo bisogno di un coperchio per la pentola da condividere?
Una caffettiera da condividere con coperchio, ma a volte, quando si usa una caffettiera da condividere per il caffè, il coperchio viene raramente utilizzato. Il coperchio in silicone, con rivestimento protettivo in vetro e silicone, antipolvere e con isolamento termico, può essere utilizzato come disco raccogli-acqua per le tazze con filtro. In effetti, l'aggiunta di un coperchio alla caffettiera da condividere offre un accessorio versatile per questo prodotto. Bevande che richiedono filtrazione prima del consumo, come caffè e tè ai fiori, quindi aggiungere un coperchio alla caffettiera da condividere significa integrarla in più contesti.
Dopo ogni estrazione, i baristi esperti, che lavorano a mano, prendono la caffettiera e la agitano lentamente più volte, permettendo alle diverse concentrazioni di caffè estratte in momenti diversi di amalgamarsi completamente. Rispetto alle caffettiere da condividere, quadrate e circolari, il processo di scuotimento può facilmente far schizzare il caffè nella caffettiera e persino causare ustioni. Pertanto, per motivi di sicurezza, è meglio scegliere una caffettiera circolare da condividere quando si acquista una caffettiera da condividere portatile. Pertanto, il coperchio e il corpo della caffettiera in vetro devono mantenere una certa tenuta.
Quindi, i diversi design delle tazze hanno un impatto sull'esperienza sensoriale del gusto. Attraverso la tazza trasparente, si percepisce che il liquido del caffè, più luminoso, diventa più bello e invitante.
Data di pubblicazione: 28 ottobre 2024