MOCHA POTè uno strumento simile a un bollitore che ti consente di preparare facilmente l'espresso a casa. Di solito è più economico delle costose macchine per espresso, quindi è uno strumento che ti consente di goderti l'espresso a casa come bere un caffè in una caffetteria.
In Italia, i pentole di Mocha sono già molto comuni, con il 90% delle famiglie che le usano. Se una persona vuole godersi un caffè di alta qualità a casa ma non può permettersi una macchina per caffè espresso costosa, l'opzione più economica per l'ingresso del caffè è senza dubbio una pentola moka.
Tradizionalmente, è realizzato in alluminio, ma i vasi di moka sono divisi in tre tipi in base al materiale: alluminio, acciaio inossidabile, acciaio inossidabile o alluminio combinato con ceramica.
Tra questi, il famoso prodotto in alluminio è Mocha Express, sviluppato per la prima volta dall'italiano Alfonso Bialetti nel 1933. Suo figlio Renato Bialetti lo ha successivamente promosso nel mondo.
Renato mostrò grande rispetto e orgoglio per l'invenzione di suo padre. Prima della sua morte, lasciò una volontà chiedendo che le sue ceneri fossero collocate in unKettle Mocha.
Il principio di una pentola di moka è quello di riempire la pentola interna con chicchi di caffè e acqua finemente macinati, posizionarla sul fuoco e quando chiuso viene generato il vapore. A causa della pressione istantanea del vapore, l'acqua si scatena e passa attraverso i chicchi di caffè medio, formando il caffè superiore. Questo metodo prevede di estrarlo in una porta.
A causa delle proprietà dell'alluminio, le pentole moka in alluminio hanno una buona conducibilità termica, che consente di estrarre rapidamente il caffè concentrato entro 3 minuti. Tuttavia, il suo svantaggio è che il rivestimento del prodotto può staccarsi, causando l'ingresso di alluminio nel corpo o scolorimento in nero.
Per prevenire questa situazione, prova a pulire con acqua solo dopo l'uso, non utilizzare agenti o detergenti di pulizia, quindi separati e asciutti. Rispetto ad altri tipi, l'espresso ha un gusto pulito, ma il mantenimento di una pentola moka è più complicato.
La conduttività termica di spentole moka in acciaio tainlessè inferiore a quello dell'alluminio, quindi il tempo di estrazione richiede più di 5 minuti. Il caffè può avere un gusto metallico unico, ma sono più facili da mantenere dell'alluminio.
Tra i prodotti in ceramica, la famosa società di ceramica italiana dei prodotti ANCAP è molto famoso. Sebbene non siano così diffusi come l'alluminio o l'acciaio inossidabile, hanno i loro gusti e ci sono molti eccellenti prodotti di design in ceramica che a molte persone piace raccogliere.
La conduttività termica di una pentola moka varia a seconda del materiale utilizzato, quindi il gusto del caffè estratto può variare.
Se vuoi goderti l'espresso invece di acquistare una macchina per caffè espresso, personalmente credo che una pentola di Mocha sia sicuramente il più conveniente.
Sebbene il prezzo sia leggermente più alto del caffè preparato a mano, anche essere in grado di godere dell'espresso è molto attraente. A causa della natura dell'espresso, il latte può essere aggiunto al caffè estratto e l'acqua calda può essere aggiunto per gustare il caffè in stile americano.
L'asperselo è realizzato a circa 9 atmosfere, mentre la pentola moka è realizzata a circa 2 atmosfere, quindi non è lo stesso dell'espresso perfetto. Tuttavia, se usi un buon caffè nella pentola della moka, puoi prendere un caffè vicino al sapore dell'espresso e ricco di grassi.
I pentole di Mocha non sono così precisi e dettagliati come le macchine per caffè espresso, ma possono anche fornire uno stile, un gusto e una sensazione che è vicino al classico.
Tempo post: aprile-22-2024