La frusta per il tè è uno strumento per la miscelazione del tè utilizzato nei tempi antichi per preparare il tè. È realizzato con un blocco di bambù finemente tagliato. Le fruste da tè sono diventate un must nella moderna cerimonia del tè giapponese, utilizzate per mescolare il tè in polvere. Il preparatore del tè utilizza prima un sottile ago da tè giapponese per versare il tè in polvere in una ciotola da tè, quindi aggiunge acqua calda con un cucchiaio. Successivamente, mescolare il tè in polvere e l'acqua con il tè per formare la schiuma.
L'uso delle fruste per il tè
ILfrusta da tèera uno strumento per preparare il tè utilizzato nell'antichità, simile alla funzione di un cucchiaio moderno.
Mescolare la frusta da tè fino a quando la polvere di tè non sarà uniformemente imbevuta, quindi versare una quantità adeguata di acqua fredda e mescolare rapidamente con la frusta da tè per creare bolle. Anche se la frusta da tè è piccola, ci sono anche molte precauzioni da prendere quando la si usa, e bisogna fare molta attenzione. A rigor di termini, le fruste da tè sono beni di consumo usa e getta, ma i giapponesi frugali consentono l'uso ripetuto di una frusta da tè nella pratica generale della cerimonia del tè. Tuttavia, quando si tengono eventi importanti per il tè, si stabilisce che debba essere utilizzata una nuova frusta per esprimere l’importanza degli affari del tè, il rispetto per le persone del tè e la comprensione e l’incarnazione dello spirito della cerimonia del tè di “armonia, rispetto, chiarezza, e tranquillità” attraverso la “santità”.
Dopo aver utilizzato ilfrusta per tè matcha, deve essere lavato pulito e asciugato. Dopo il lavaggio, usa le dita per organizzare la forma dei brandelli di bambù e tirali delicatamente verso l'esterno. Evitare l'accumulo di filamenti di bambù, che influenzerebbero la generazione di schiuma nel Matcha.
Pulizia delle fruste da tè
Frusta per il matchapulire significa semplicemente lavare con acqua, asciugare naturalmente e riporre. Tuttavia, prestando attenzione ad alcuni dettagli nel funzionamento pratico è possibile rendere la pulizia più pulita e mantenere la forma della frusta da tè, che può essere utilizzata per un tempo più lungo:
(1) Preparare circa 1 cm di acqua fredda nella pentola, proprio come quando si ordina il tè. Spazzola rapidamente la frusta da tè avanti e indietro più volte per lavare via eventuali macchie di tè;
(2) Usa il pollice e l'indice per rimuovere una per una le macchie di tè dall'orecchio esterno;
(3) Usa il pollice e l'indice per rimuovere una per una le macchie di tè dall'orecchio interno;
(4) La frusta per il tè spazzola e pulisce rapidamente le macchie di tè in acqua pulita;
(5) La frusta da tè è sagomata per ripristinare la sua forma originale, con l'orecchio esterno adattato a una forma circolare e l'orecchio interno serrato verso il centro. La frusta viene quindi immersa, tagliata e raccolta insieme;
(6) Rimuovere le macchie d'acqua dalla frusta da tè;
(7) Se è presente un supporto per la frusta da tè, posizionare la frusta da tè sul supporto può mantenerne la forma e garantire che la frusta da tè sia posizionata correttamente.
Manutenzione delle fruste da tè
Per quanto riguarda la manutenzione delle fruste da tè, è anche importante evitare l'esposizione al sole, la cottura al forno e l'ammollo. Le tradizionali fruste da tè in bambù non devono essere esposte alla luce solare diretta, cotte o immerse in acqua per lunghi periodi di tempo. Dopo la pulizia, posizionarlo in un'area ben ventilata per asciugarlo all'aria in modo naturale prima di riporlo. Se vuoi rimuoverlo dalla frusta da tè, lascialo asciugare all'aria finché non si sarà solidificato, quindi rimuovilo e continua ad asciugare all'aria in modo che l'umidità non si accumuli al centro dell'orecchio interno. Se la frusta da tè non è completamente asciutta prima di riporla, esiste la possibilità che si formi muffa. Se sono presenti macchie di muffa sulla frusta da tè, sciacquarla con acqua e vedere se è possibile rimuoverla. Se c'è un odore, non è consigliabile continuare a usarlo. Le fruste e le ciotole da tè sono le stesse, un uso e una cura adeguati possono durare più a lungo.
Orario di pubblicazione: 22 luglio 2024