Il rapporto tra tè e utensili da tè è inscindibile quanto quello tra tè e acqua. La forma degli utensili da tè può influenzare l'umore di chi li beve, e anche il materiale degli utensili è correlato all'efficacia della bevanda. Un buon servizio da tè non solo può esaltare il colore, l'aroma e il gusto del tè, ma anche attivare l'attività dell'acqua, rendendo l'acqua del tè un vero e proprio "nettare e rugiada di giada" naturale.
TEIERA DI TERRACOTTA
La teiera Zisha è un'arte ceramica artigianale, tipica del gruppo etnico Han in Cina. La materia prima per la sua produzione è l'argilla viola, nota anche come teiera Yixing, originaria della città di Dingshu, Yixing, Jiangsu.
1. Effetto di conservazione del gusto
ILteiera in argilla violaHa un'ottima funzione di conservazione del sapore, permettendo di preparare il tè senza perdere il suo sapore originale, conservandone la fragranza e l'eleganza. Il tè infuso ha un colore, un aroma e un gusto eccellenti, e la fragranza non si disperde, mantenendo intatto il vero aroma e il sapore del tè.
2. Evitare che il tè si rovini
Il coperchio di una teiera in argilla viola presenta dei fori che assorbono il vapore acqueo, impedendo la formazione di goccioline d'acqua sul coperchio. Queste goccioline possono essere mescolate all'acqua del tè per accelerarne la fermentazione. Pertanto, utilizzare una teiera in argilla viola per preparare il tè non solo è ricco e profumato, ma anche meno soggetto a deterioramento. Anche se il tè viene conservato per una notte, non si unge facilmente, il che è utile per il lavaggio e per mantenere la propria igiene. Se non utilizzato per lungo tempo, non rimarrà alcuna impurità.
TEIERA ARGENTO
I servizi da tè in metallo sono utensili realizzati in materiali metallici come oro, argento, rame, ferro, stagno, ecc.
1. Effetto acqua dolce
Far bollire l'acqua in una pentola d'argento può addolcirla e diluirla, con un buon effetto ammorbidente. Gli antichi la chiamavano "acqua setosa", il che significa che la qualità dell'acqua è morbida, sottile e liscia come la seta.
2. Effetto deodorante
L'argento è pulito e inodore, con proprietà termiche e chimiche stabili, non si arrugginisce facilmente e non permette che la zuppa di tè venga contaminata da odori. L'argento ha un'elevata conduttività termica e può dissipare rapidamente il calore dai vasi sanguigni, prevenendo efficacemente diverse malattie cardiovascolari.
3. Effetto sterilizzante
La medicina moderna ritiene che l'argento possa uccidere i batteri, ridurre l'infiammazione, disintossicare e promuovere la salute. Gli ioni d'argento rilasciati quando si fa bollire l'acqua in una pentola d'argento hanno un'altissima stabilità e una bassa attività. Gli ioni d'argento caricati positivamente generati nell'acqua possono avere un effetto sterilizzante.
TEIERA IN FERRO
1. Il tè bollente è più profumato e delicato
L'acqua bollente in una pentola di ferro ha un punto di ebollizione elevato. L'uso di acqua ad alta temperatura per preparare il tè può stimolare e migliorare l'aroma del tè. Soprattutto per il tè invecchiato a lungo, l'acqua ad alta temperatura può sprigionare meglio il suo aroma e il sapore intrinseco.
2. Il tè bollente è più dolce
L'acqua di sorgente di montagna viene filtrata attraverso strati di arenaria sotto le montagne e le foreste, e contiene tracce di minerali, in particolare ioni ferro, e pochissimo cloruro. L'acqua è dolce e ideale per preparare il tè. Le teiere di ferro possono rilasciare tracce di ioni ferro e assorbire gli ioni cloruro presenti nell'acqua. L'acqua bollita nelle teiere di ferro ha un effetto simile a quello dell'acqua di sorgente di montagna.
3. Effetto dell'integrazione di ferro
Gli scienziati hanno scoperto da tempo che il ferro è un elemento emopoietico e che gli adulti necessitano di 0,8-1,5 milligrammi di ferro al giorno. Una grave carenza di ferro può compromettere lo sviluppo intellettivo. L'esperimento ha anche dimostrato che l'uso di pentole, padelle e altri utensili in ghisa per bere acqua e cucinare può aumentare l'assorbimento del ferro. Poiché l'acqua bollente in una pentola di ferro può rilasciare ioni di ferro bivalenti facilmente assorbibili dal corpo umano, può integrare il ferro necessario all'organismo e prevenire efficacemente l'anemia sideropenica.
4. Buon effetto isolante
Grazie al materiale spesso e alla buona tenuta diteiere di ferroOltre alla scarsa conduttività termica del ferro, le teiere in ferro offrono un eccellente isolamento termico durante il processo di infusione. Questo è un vantaggio naturale che non può essere paragonato ad altri materiali per le teiere.
TEIERA DI RAME
1. Migliorare l'anemia
Il rame è un catalizzatore per la sintesi dell'emoglobina. L'anemia è una malattia del sistema ematico comune, principalmente l'anemia sideropenica, causata dalla carenza di rame nei muscoli. La carenza di rame influisce direttamente sulla sintesi dell'emoglobina, rendendo difficile il miglioramento dell'anemia. Un'adeguata integrazione di elementi di rame può migliorare alcuni tipi di anemia.
2. Prevenire il cancro
Il rame può inibire il processo di trascrizione del DNA delle cellule tumorali e aiutare le persone a resistere ai tumori. Alcune minoranze etniche nel nostro Paese hanno l'abitudine di indossare gioielli in rame, come ciondoli e collari in rame. Spesso utilizzano utensili in rame, come pentole, tazze e pale, nella loro vita quotidiana. L'incidenza del cancro in queste aree è molto bassa.
3. Il rame può prevenire le malattie cardiovascolari
Negli ultimi anni, ricerche condotte da scienziati americani hanno confermato che la carenza di rame nell'organismo è la causa principale delle malattie coronariche. Il collagene e l'elastina, due sostanze che mantengono intatti ed elastici i vasi sanguigni del cuore, sono essenziali nel processo di sintesi, incluso l'ossidasi contenente rame. È ovvio che in caso di carenza di rame, la sintesi di questo enzima diminuisce, contribuendo così a favorire l'insorgenza di malattie cardiovascolari.
TEIERA IN PORCELLANA
Servizi da tè in porcellanaNon assorbono acqua, hanno un suono limpido e duraturo, e il bianco è il più pregiato. Possono riflettere il colore della zuppa di tè, hanno proprietà di trasferimento di calore e isolamento moderate e non subiscono reazioni chimiche con il tè. L'infusione del tè può ottenere un colore, un aroma e un sapore eccellenti, e la forma è bella e raffinata, adatta per la preparazione di tè leggermente fermentati e molto aromatici.
Data di pubblicazione: 15-gen-2025